注册营养师2016真题回忆版.pdf

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2016年中国注册营养师考试(上海试点)部分真题回忆版1.以下食物含胆固醇最高的是()A肥肉B猪脑C蛋黄D牛奶2.以下维生素具有凝血作用的是AVABVB12CVEDVK3.一位体重70kg的女性,体内含水分大约有()A26kgB36kgC46kgD56kg4.血液透析患者最容易造成哪种营养素缺乏()AVDBVCCVB1DVK5.关于直链淀粉与支链淀粉说法错误的是()A支链淀粉GI高,易消化B支链淀粉GI高,不易消化C直链淀粉GI高,易消化D直链淀粉GI高,不易消化6.体内钠离子与钾离子对维持细胞膜电位极其重要,膜电位移动时()A钠离子内流,钾离子外流B钠离子内流,钾离子内流C钠离子外流,钾离子外流D钠离子外流,钾离子内流7.以下维生素在内能自行合成的是()AVDBVECVKDVB18.以下膳食结构最合理的是()A地中海膳食B亚洲膳食C西方膳食D中国膳食9.膳食调查是营养咨询过程中常用的营养评估工具,对于个体而言,以下哪种膳食调查方法最合适()A称重法B膳食回顾法C化学分析法D记账法10.12岁男童一日摄入碳水化合物225g,蛋白质60g,脂肪65g,那么摄入的蛋白质约占能量比值为()A7.1%B13.9%C12.6%D26.5%11.营养缺乏常见原因不包括()A摄入严重不足B需要量增加C疾病原因导致吸收不好D运动量增加12.一名中年男子,身高175cm,体重85kg,腰围80cm,臀围85cm,重体力活动,则它的体型属于()A正常B超重C肥胖D严重肥胖13.某男,27岁,近期感到虚弱、疲倦、口痛,有时眼痒、舌紫红有裂痕和不规则侵蚀。请根据上述描述分析该男子是哪种营养素缺乏?()AVB1BVB2CVCD烟酸14.食物交换份是食谱制定中常用的换算方法,从能量等值方面讲,25g粳米可以跟以下哪个选项换算?()A25g大豆B35g绿豆C50g奶酪D35g面粉15.以下属于负反馈调节的是()A排便反射B泌乳反射C分娩反射D肺牵张反射16.葡萄糖分子在小肠内的转运方式是()A被动转运B主动转运C扩散D大分子跨膜转运17.以下腺体分泌的消化液能分泌蛋白质的是()A胰液B胆汁C胰岛素D小肠液18.慢性胃炎患者对()的吸收下降,易患大细胞性贫血。AVB1B烟酸C叶酸D铁19.肾单位具有滤过和重吸收的功能,其中钠离子的重吸收主要集中在()A近端小管B远端小管C髓袢升支D髓袢降支20.与暗适应有关的感光细胞是()A视锥细胞B视杆细胞C双极细胞D视神经节细胞21.有机磷农药可抑制胆碱酯酶()A突触前膜的流动性消失(类似表述)B关闭突触后膜的钠离子通道(类似表述)C乙酰胆碱持续作用于突触后膜D乙酰胆碱持续作用于突触前膜22.以下哪些不是肾上腺激素的作用()A抑制糖原异...

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